A glamourização do irrelevante e o desprezo ao essencial
Realmente não me importo com quais restaurantes entraram para o Guia Michelin Brasil. Nem com o Guia Michelin. Leia o original aqui. Não me importo com a mudança de posições na lista dos 50 Best. Não poderia me importar menos com as próximas tendências gastronômicas. Não tenho paciência para cozinheiros …