Espaço de alimentação será parceria com “Selo Colher de Pau”
A alimentação saudável, orgânica, artesanal e consciente é um dos pilares do slow living. Por isso, o Dia sem Pressa terá um espaço dedicado a refeições feitas com carinho especialmente para o evento.
O espaço é uma parceria do Desacelera SP com o Selo Colher de Pau.
O selo colher de pau é resultado de anos de trabalho de Fabiolla Duarte à frente das oficinas Colher de Pau.
Os critérios do selo se referem não apenas à escolha de ingredientes, mas principalmente a carga social que os produtos carregam.
O selo é um coletivo que pensa a comida, o empreendedorismo e a educação como um tripé integrado. O resultado é uma ponte amorosa entre quem faz e quem procura, onde há confiança, sustentabilidade e a geração de uma nova economia.
