Oriunda do sânscrito, a expressão “jaya” significa “salve! felicidades!” – definição que associada ao sentido aconchegante da palavra “casa” define com precisão o conceito do projeto cuja essência é o desenvolvimento do ser humano. Polivalente, para apreender todas as dimensões do humano, a Casa Jaya funciona como um centro eco-cultural …
Selecionando ingredientes especiais e recriando receitas autênticas, Claudio Ramallo, à frente da sua Masseira, se define como o artesão do pão feito sem pressa, guiado pelo compromisso de alimentar e o prazer de fazer bem feito. Sem ceder a modismos, sua missão é preservar a tradição do autêntico pão artesanal: …
Um espaço centenário predestinado à vida – essa é a constatação que se tem ao se descobrir a história do prédio que, antes de abrigar a efervescência do atual caldeirão de arte e cultura, desempenhou as funções de escola e de maternidade. É neste simbólico endereço que está instalado o …
Com uma proposta de alimentação viva e consciente a Casa Raw está de portas abertas (desde maio de 2016) surpreendendo e cativando com as delícias de um menu que alia comida vegana, raw (crua), orgânica e sem glúten. Misto de restaurante e bistrô, com direito a jardim arborizado e mesas …
