Subvertendo a lógica do mercado, o Preto Café é um lugar onde se pode escolher o valor daquilo que se consome – sim, escolher, pagar o quanto quiser. Com seus custos totalmente transparentes (expostos e emoldurados na parede), o empreendimento convida seus frequentadores a pagarem o que acharem justo pelo o que consumirem – variados tipos de cafés, chás, bolos e tortas, além de poderem participar de sua criação, cardápio e programação. “Queremos provocar (inclusive a nós mesmos) sobre quanto custa o que consumimos, como nos conectamos com o mercado local, que saídas podem existir numa cidade onde tudo é “gourmet”…”, dizem os sócios. Assim, valorizar a produção local em pequena escala, buscar formas criativas de causar menos impacto ao meio ambiente, e incentivar a autonomia e o aprendizado fazem parte da filosofia de transparência e confiança do Preto Café, onde nada está à venda – não há conta, comanda ou preço. Mas você pode ficar à vontade para pedir um café, uma comidinha e desfrutar de um espaço descolado e convidativo para dá um pausa na rotina, relaxar, encontrar amigos ou fazer uma reunião.
Largo do Arouche, 99, loja 18 – Centro
www.pretocafe.com.br
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