Pôr as mãos na terra, sentir o solo, conhecer plantas, semeá-las, regá-las e vê-las florescer estão entre os conhecimentos proporcionados pelo Sabor de Fazenda Ervas e Temperos. Localizado na Vila Maria, zona norte da capital, entre fábricas, transportadoras, casas e muito concreto, o viveiro é um verdadeiro oásis, onde predominam os aromas e o frescor da natureza. Com mais de 90 espécies de mudas de ervas e temperos orgânicos, o Sabor de Fazenda oferece uma série de atividades, como cursos para crianças e adultos, que se encantam ao aprender o valor e os benefícios de cada planta e o prazer de fazer seu próprio jardim de ervas. Numa atmosfera que inspira cuidado e carinho, toda área do terreno de 1.500 m2 é ocupada por ervas e temperos, além da compostagem orgânica dos resíduos e a minhocultura, para a produção de terra preparada e adubos naturais. À frente do projeto está a nutricionista e herborista Silvia Jeha, que desde 1993 encontrou nesse trabalho não só a realização pessoal, como essa forma encantadora de melhorar o mundo com suas cores, aromas e sabores.
Avenida Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria
Tel.: 2631-4915
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